酱卤现加工 让原始肉香唤醒味蕾记忆，八珍王2018沈阳媒体品鉴会美味开启

　　昨日八珍王沈阳媒体品鉴会在沈举行，来自辽沈的十余家媒体参加了此次的品鉴活动。喷香的茶香鹅、劲道的酱牛肉、美味的鹅肝肠、鲜嫩的酱肘子……。品尝过八珍王的酱卤食品，到场的嘉宾无不赞叹：“这熟食太好吃了，真的吃出了小时候的味道。”

       现场加工传承好工艺从2001年第一家店的诞生，到目前在吉林、长春、沈阳、抚顺、铁岭、大连、哈尔滨等城市近180家门店，八珍王食品以消费体验为基础，以销售链管理为保障，以产业集群为目标，实现“四化”——工艺传统化、加工现场化、品质时间化、销售体验化，为消费者提供以新鲜食材为基础的消费体验、产品体验。精选、修整、清洗、腌制、成型工序在工厂完成，配料、煮制、传统熏制在店面完成，“传承酱卤，现场加工”，八珍王延续并升级熟食第一代家庭传统模式，复原1921年的熟食加工场景、保持民国加工工艺，还原前店后厂的家庭化经营方式，让原始肉香唤醒记忆中的美味!

　　好吃看得见营养好滋味在决定开始前店后厂模式前，八珍王曾做了4000份调查问卷，调查呈现的结果完全印证了他们对市场的预测，消费者对这种经营模式下的熟食产品认可度超高。八珍王食品沈阳分公司营运总经理刘波表示：“现在的消费者对食品的要求非常高，透明化制作过程可以让百姓明白消费。我们的产品调料融合八味中草药主料，肉桂、肉豆蔻、茯苓、甘草、枸杞子、阿胶、金银花、高良姜，再融合13种传统原生调味料，制出的熟食醇香浓郁、色泽红亮鲜嫩、烂而不化、肥而不腻，120分钟内食用，唤醒唇舌记忆。大家在选购时，主食材看得见，配料也看得见，消费者购买也放心。”

　　连锁标准化购买好便利2016年8月，八珍王进驻沈阳，快速开拓市场，并与地利生鲜连锁、阳诚生鲜连锁、果真新鲜生鲜连锁进行合作，经过一年多的布局、仅沈阳一座城市，便布下40余家门店，百姓餐桌上又多了一种方便美味的选择。为了给顾客提供更好的美食体验，八珍王所有连锁店面均为现场加工模式，新鲜而又有温度的产品，能呈现出最佳的口感。同时各店都有着统一的制作标准和细节控制流程，在内部有品控部门巡回检查监督，在外部有神秘顾客定期探访评定，从而保障所有门店出货的口味与品质高度一致。

　　启智四代，超越现代，复原1921的匠人精神。八珍王食品，传承历史，延续传统，只为美食原滋味，香飘进万家！